仙山仙草是獅潭出了名的地方美食，循古法取用天然植物煉製，採用山泉水熬煮，經由三次萃取、過濾，再而攪拌、填充包裝，歷時約八小時。

　　整個製作過程以機器生產，嚴謹且講究衛生，不加防腐劑，口感香Ｑ味甜，讓人讚不絕口！

 仙山食品：037-931318

　　黑珍珠石斑魚是經過配種馴化的外來淡水養殖魚，魚肉中的脂肪分布均勻，肉質鮮美富含膠質，清蒸後食用，有如布丁般好入口，煮湯、煎烤、油炸，味道都不錯。

　　在鄉公所大力推廣下，今年秋季還舉辦黑珍珠石斑節活動，吸引許多美食饕客的青睞。

 清泉農場：037-932207

　　來自山野的傳奇，感受第一手的新鮮！到獅潭就要來大啖山豬肉全餐，肉質油而不膩、勁而不硬，愈吃愈香，享受百分百的味覺體驗。

　　忍不住想多咬幾口？哇！再來一塊。

 福興山豬農場：037-931113

　　吃過純手工製作的客家麻糬嗎？一種無以形容的軟質口感，融合甜中帶Ｑ的感動，那入口即化的香柔感覺，依悉媽媽手藝再現般的親切與溫暖。

　　買盒客家麻糬當伴手禮，這是一定要的啦！

 湧嫂客家麻糬：037-931002